søndag den 31. oktober 2010

Chokoladekage med blåbærmousse ala Mette Blomsterberg!

Jeg så for nogle uger siden en udsendelse der hedder "Det Søde Liv" med konditor Mette Blomsterberg og vidste at den kage måtte jeg bare prøve! Jeg har dog ikke helt fulgt hendes opskrift, da jeg har lavet min egen blåbærmousse og ikke hendes version.

onsdag den 27. oktober 2010

Hjemmelavet kransekage!

Og de er altså mega gode, hvis jeg skal sige det selv! Og mega nemt!

500 g marcipan
200 g rørsukker
100 g æggehvide
og så kom jeg lidt hakket daim i, for det gør min mor og det er SÅ lækkert!

lørdag den 9. oktober 2010

Hjemmelavede romkugler!


Eller dvs. der er sådan set ikke meget rom over dem, så det er nok snarere trøffelkugler! :)

De er lavet ved at smuldre en almindelig chokoladekage, komme nogle ristede nødder, hindbærmarmelade og et par skefulde smørbart figenpålæg i og så rulle dem i kugler og ned i krymmel. Vupti.

Nu håber jeg bare de smager lige så godt, som de ser ud.